“哦。”

步輕盈點點頭，再問道：“思柔姐銀杏姐，你們是負責算賬收銀的嗎？

那算賬收銀不也是要拋頭露麵嗎？

這個女孩子就可以做嗎？”

顏思柔：“我們店的二樓是雅座，有著特彆規定，隻接待文明人，不文明的人恕不接待。

因此能上二樓用餐的都是一些文明儒雅的人，文人墨客尤為居多，飽經詩書的他們常常喝著茶吟詩作對。

這些人是文化人，受過教育，知書達禮，也比較文明尊敬人，一般不會做出調戲女孩的事情，被傳出去有辱他們顏麵。

一樓招待的都是來自五湖西海的人，什麼樣的人都有，人多的時候非常混雜吵鬨，喝酒吹牛皮的，八卦說笑的，總之跟二樓雅座比是一個安靜一個喧鬨。

你要是學會算賬收銀，在一樓櫃檯負責算賬收銀，坐在那裡冇什麼人看得見，也不用擔心有危險，女孩做店小二是有點危險，加上冇有過女孩做店小二的事，那些客人第一次看見有女孩做店小二，說不定會被他們評頭論足一番。

我們這店裡有我和銀杏做算賬收銀在先，倒不至於讓人太驚訝，你在一樓收銀也不用怕，我爹也會護著你的，相對也安全。”

步輕盈：“嗯，照你這樣說，這二樓雅座隻接待文明人，難道就冇有不文明的人想上去嗎？”

顏思柔：“有啊，二樓雅座環境各方麵更好一點，收費相對也稍微貴一點，有些不文明人士也願意出高一點價錢想上去二樓。

但二樓有特彆的明確規定，帶孩子的人，說話大聲喧鬨的人，吃飯吃得亂吐亂扔不講究文明的人二樓皆不接待，哪怕他們出再高價格，如若讓這些不文明人士上去，影響到那些文明人士的心情，以後不想再來，那反而得不償失，所以二樓嚴格把製不讓那些粗魯不文明人士上去二樓。

二樓雅座就是給文明人士的，一樓就是給一些不文明人士的，是不是文明人士，試過便知，有一些經常來的熟客我們知道他們的為人，就懂如何安排他們坐一樓還是二樓。

而有些第一次來的客人，他們提出想上二樓的話，我們也會給一次機會他們，可以讓他們上去，然後觀察他們的行為，發現他們是愛大聲喧鬨用餐不文明的人我們就會請他們下去一樓，退回錢給他們，愛吃不吃我們無異議退款，想吃的話就必須遵守我們店裡規則。

剛開始很多客人都不滿意這些規則，我們也冇有作挽留，我們不是冇有給過機會他們，是他們自己真的不文明。

除非他們能改掉這些壞習慣再來證明，文不文明他們自己也有自知之明，後來他們慢慢地接受了這些規則，知道自己是怎麼樣的人自己自動坐哪個地。”

步輕盈在現代做服務員的時候也討厭那些用餐不文明大聲喧鬨的人，如果是她做老闆她都想將這些客人杜之門外，可她不是老闆，她也隻能在心裡想想就好。

冇想到這古代還有這樣子的店，思想比現代人還開明，她忍不住拍掌道：“思柔姐，你們店也太霸氣了吧，你們這樣子就不怕冇客人再來嗎？

是什麼讓你們有這樣的底氣？”

顏思柔：“那些不文明的人來不來我們不在乎，我們店打一開張就立下這種規則，這市裡這麼多茶樓酒樓，隻有我們這一家茶樓是這樣，也成為了一種特彆的亮點。

我們茶樓有各種名茶好吃飯菜，吸引了很多人前來品嚐，知名度很高，不少文明人士就喜歡在我們茶樓吃飯，很讚同我們茶樓的做法。

那些不文明人士不來我們茶樓也不差他們，我們茶樓依然每天生意火爆，在我們當地算是一家很有特色的茶樓。”

步輕盈：“思柔姐，你們店不是茶樓嗎？

也供應酒給客人喝嗎？”

顏思柔：“我們茶樓主打的是茶，最大的特點是喝茶，有各種價格的茶，普通名貴的茶都有，酒的話呢自然也有，有些客人要喝酒，我們也備有幾種不同價格的酒。

但在我們茶樓，喝酒可以喝，但不能喝太多，以免客人喝多發酒瘋，又在那喝個不停吹牛皮半天不肯走，我們限定每桌隻給上一壺酒，喝完的話我們不再下單。

我們茶樓對麵就是一家酒樓，那裡就是專門喝酒的地方，愛喝酒的人就去那家酒樓，愛喝茶的人就來我們茶樓，我們茶樓和那家酒樓井水不犯河水，各有其主打，剛好互補。”

步輕盈：“感謝上天讓我來到的是你們這家茶樓，而不是對麵那家酒樓，我也很喜歡你們茶樓的經營方式，真的很與眾不同，又很有特點。”

顏思柔：“嗯，我們一定努力教你識字算賬收銀，讓你能加入到我們這個大家庭。”

步輕盈：“嗯，我也會努力學的。”